Μπουκιές με Κρέμα Καρότου | Raw-Vegan

Μπουκιές με Κρέμα ΚαρότουΧιονισμένες μπουκιές με κρέμα καρότου. Σούπερ υγιεινό ωμοφαγικό γλυκάκι με ξηρούς καρπούς και τριμμένο καρότο.

Υλικά: (για 28 τμχ)
  • 1 κούπα ωμά αμύγδαλα
  • 1/2 κούπα ωμά καρύδια
  • 1/2 κούπα ωμοί ηλιόσποροι
  • 1 κούπα χουρμάδες medjool (περ. 12 τμχ)
  • 1 κούπα τριμμένο καρότο
  • 4 κ.σ. τριμμένη αποξηραμένη καρύδα (+ extra για την επικάλυψη)
  • 2 κ.σ. μαύρες σταφίδες
  • 1 κ.γ. κανέλα Κεϋλάνης
  • 1/2 λοβό βανίλιας (τα σποράκια)
  • 1 πρέζα αλάτι
Εκτέλεση:
  • Βάλτε όλα τα υλικά στην κουζινομηχανή και ανακατέψτε μέχρι να γίνουν μια ομοιόμορφη πάστα.
  • Πλάστε σε μπαλάκια και κυλίστε τα σε τριμμένη αποξηραμένη καρύδα.
  • Διατηρούνται στο ψυγείο.

 

Η αρχική συνταγή είναι από την ιστοσελίδα bewholebeyou.com.

Leave a Reply