Όσπρια

Είναι ένα τέλειο, πλήρες κρύο πιάτο για finger food αλλά και για τη δουλειά / το σχολείο. Απλό, γρήγορο,  νόστιμο και θρεπτικό. …

Είναι από τα πιο αγαπημένα μου φαγητά. Ταπεινό και χορταστικό. Υλικά: (για 2 μερίδες) 1 κούπα γίγαντες 1 κούπα ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 …

Τα ρεβίθια είναι ένα λατρεμένο συστατικό όχι μόνο για εμένα, αλλά για όλους τους χορτοφάγους. Αποτελούν εξαιρετικό υποκατάστατο του κρέατος καθώς παρέχουν …

Γιαμ, γιαμ!!! Ρεβιθάκια αγαπημένα! Τα έβρασα χθες το βράδι και σήμερα επιστρέφοντας στο σπίτι σκεφτόμουν με ποιόν τρόπο να τα απολαύσω. Μιας …

Σας έχω ξαναμιλήσει για την αγάπη μου για τα φασόλια κάθε είδους. Σήμερα όμως θα σας πω λίγα πράγματα για ένα ακόμη …

Δεν θα πω πολλά για τα μπιφτέκια από ρεβίθι. Είναι απλά πεντανόστιμα. Υλικά: (για 6 τμχ) 1 κούπα ρεβίθια ωμά (ή 2 κούπες …

Οι φακές σούπα είναι ένα κλασικό, εβδομαδιαίο, χειμωνιάτικο φαγητό. Γίνονται εύκολα, γρήγορα και με υλικά που όλες έχουμε στην κουζίνα μας. Από …

Η κλασική φασολάδα δεν χρειάζεται συστάσεις. Αποτελεί παραδοσιακό ελληνικό φαγητό και όλοι την τρώγαμε στραβομουτσουνιάζοντας όταν ήμασταν παιδιά (δεν αποτελώ εξαίρεση). Τα …

Λατρεύω το καλοκαίρι γιατί προσφέρει μεγάλη ποικιλία τόσο σε φρούτα, όσο και σε λαχανικά. Ένα από τα λαχανικά που αγαπώ πολύ είναι …

Επιτέλους! Ήρθε η άνοιξη! Βάλατε Μάρτη στον καρπό σας; Ο Μάρτης βέβαια μας κάνει τα γνωστά του κόλπα, μία κρύο-μία ζέστη, αλλά …

Για τους χορτοφάγους τα όσπρια αποτελούν μια πολύ καλή πηγή πρωτείνης. Προσωπικά τα λατρεύω! Το εβδομαδιαίο μου μενού περιέχει σίγουρα τρία γεύματα …

Το χούμους είναι ένα από τα αγαπημένα μου ντιπ. Φροντίζω να υπάρχει πάντα στο ψυγείο για τις νυχτερινές επιδρομές όπου τα φρούτα …