Currently browsing category

Όσπρια

Φακοσαλάτα_1

Φακοσαλάτα | Lentil Salad | Vegan

Πριν από 2 εβδομάδες ήμουν καλεσμένη σε χορτοφαγικό πάρτι γάμου & γενεθλίων του αγαπημένου μου ζεύγους Ολυάννας-Κώστα. Εκεί λοιπόν η Νικολέτα (αδελφή της …

Γίγαντες Φούρνου_1

Γίγαντες Φούρνου | Vegan

Είναι από τα πιο αγαπημένα μου φαγητά. Ταπεινό και χορταστικό. Υλικά: (για 2 μερίδες) 1 κούπα γίγαντες 1 κούπα ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 …

Σαλάτα με Ρεβίθια_1

Σαλάτα με Ρεβίθια | Vegan

Γιαμ, γιαμ!!! Ρεβιθάκια αγαπημένα! Τα έβρασα χθες το βράδι και σήμερα επιστρέφοντας στο σπίτι σκεφτόμουν με ποιόν τρόπο να τα απολαύσω. Μιας …

Φαλάφελ_sticky

Φαλάφελ | Falafel | Vegan

Το ξέρατε ότι για να φτιάξετε τα αυθεντικά φαλάφελ δεν χρειάζεται να βράσετε τα ρεβίθια; Απλά τα μουλιάζετε, ρίχνετε όλα τα υλικά στην …

Φακές σούπα_1

Φακές Σούπα | Vegan

Οι φακές σούπα είναι ένα κλασικό, εβδομαδιαίο, χειμωνιάτικο φαγητό. Γίνονται εύκολα, γρήγορα και με υλικά που όλες έχουμε στην κουζίνα μας. Από …

Φασολάδα_2

Φασολάδα | Vegan

Η κλασική φασολάδα δεν χρειάζεται συστάσεις. Αποτελεί παραδοσιακό ελληνικό φαγητό και όλοι την τρώγαμε στραβομουτσουνιάζοντας όταν ήμασταν παιδιά (δεν αποτελώ εξαίρεση). Τα …

Φασόλια κόκκινα πικάντικα_close-up

Πικάντικα Κόκκινα Φασόλια| Vegan

Για τους χορτοφάγους τα όσπρια αποτελούν μια πολύ καλή πηγή πρωτείνης. Προσωπικά τα λατρεύω! Το εβδομαδιαίο μου μενού περιέχει σίγουρα τρία γεύματα …

Χούμους το κλασικό_1

Χούμους το κλασικό | Vegan

Το χούμους είναι ένα από τα αγαπημένα μου ντιπ. Φροντίζω να υπάρχει πάντα στο ψυγείο για τις νυχτερινές επιδρομές όπου τα φρούτα …