Currently browsing category

Τα αλμυρά

Φακοσαλάτα_sticky

Φακοσαλάτα | Lentil Salad | Vegan

Πριν από 2 εβδομάδες ήμουν καλεσμένη σε χορτοφαγικό πάρτι γάμου & γενεθλίων του αγαπημένου μου ζεύγους Ολυάννας-Κώστα. Εκεί λοιπόν η Νικολέτα (αδελφή της …

Ελληνική σαλάτα

Ελληνική Σαλάτα | Greek Salad | Vegan

Η ελληνική σαλάτα είναι must καθ΄όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού. Μόνο που εγώ δεν μένω στην απλή παραδοσιακή εκδοχή της αλλά προσθέτω τα …

Πουρές Πατάτας_2

Πουρές Πατάτας | Mashed Potatoes | Vegan

Και πάνω που έλεγα “Ουφ, δεν αρρώστησα φέτος”, ήρθε σαν απρόσκλητος επισκέπτης η ίωση να πω; μικρόβιο να πω; και με καθήλωσε στο …

Κολοκυθόσουπα με Κάρυ_1

Κολοκυθόσουπα με Κάρυ | Vegan

Η πρώτη φορά που έφαγα κολοκυθόσουπα ήταν στο Salzburg στο πρώτο μου ταξίδι στην Ευρώπη. Ήταν θεσπέσια! Έκτοτε, όταν πηγαίνω στις χώρες …

Γίγαντες Φούρνου_1

Γίγαντες Φούρνου | Vegan

Είναι από τα πιο αγαπημένα μου φαγητά. Ταπεινό και χορταστικό. Υλικά: (για 2 μερίδες) 1 κούπα γίγαντες 1 κούπα ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 …

Κεχρί με Μανιτάρια & Σπανάκι_sticky

Κεχρί με Μανιτάρια & Σπανάκι | Vegan

Οι ολόκληροι σπόροι δημητριακών είναι η βάση της ζωής και είναι απαραίτητο κομμάτι μιας ισορροπημένης διατροφής για την υγεία και θεραπεία και …

Πρασοσέλινο Λεμονάτο | sweetbynature.gr

Πρασοσέλινο Λεμονάτο | Vegan

Καλό μήνα!  Σήμερα μαγείρεψα ένα από τα αγαπημένα μου χειμωνιάτικα φαγητά: πρασοσέλινο λεμονάτο. Πεντανόστιμο και πανεύκολο. Η εμφάνιση σίγουρα αδικεί το συγκεκριμένο …

Σαλάτα με Ρεβίθια_1

Σαλάτα με Ρεβίθια | Vegan

Γιαμ, γιαμ!!! Ρεβιθάκια αγαπημένα! Τα έβρασα χθες το βράδι και σήμερα επιστρέφοντας στο σπίτι σκεφτόμουν με ποιόν τρόπο να τα απολαύσω. Μιας …