Μπισκότα Αμυγδάλου | Vegan
Ίσως η καλύτερη συνταγή για μπισκοτάκια που έχω φτιάξει μέχρι στιγμής. Υλικά: (για περίπου 12 μπισκοτάκια) 1 1/4 κούπες αλεύρι αμυγδάλου …
Μπισκότα με κινόα & καρύδα | Vegan
Τις προάλλες έβρασα κινόα αλλά επειδή φάγαμε έξω έμεινε παραπονεμένη στο ψυγείο. Τι να κάνω λοιπόν, την επόμενη μέρα άρχισα να ψάχνω …
Αμυγδαλωτά με άρωμα Καρύδας | Raw-Vegan
Τι πιο ωραίο από ένα γευστικό αμυγδαλωτό το οποίο γίνεται σε 5 λεπτά, αποτελείται μόνο από 5 υλικά και δεν χρειάζεται ψήσιμο; Βρήκα …
Ενεργειακές Μπάρες με Βρώμη, Καρύδια και Σύκα | Vegetarian
Επιτέλους! Βρήκα τις σωστές αναλογίες για ενεργειακές μπάρες με βρώμη. Και τι μπάρες! Με σύκα, καρύδια, μέλι και το περίφημο αλεύρι αμυγδάλου …
Smoothie με Μπανάνα, Αχλάδι & Βατόμουρα | Raw-Vegan
Την προηγούμενη εβδομάδα η Ματούλα μου έφερε κάτι ωραία άγρια μωβ βατόμουρα που είχε μαζέψει η μητέρα της από το βουνό. Έφαγα …
Φασολάδα | Vegan
Η κλασική φασολάδα δεν χρειάζεται συστάσεις. Αποτελεί παραδοσιακό ελληνικό φαγητό και όλοι την τρώγαμε στραβομουτσουνιάζοντας όταν ήμασταν παιδιά (δεν αποτελώ εξαίρεση). Τα …
Μουσακάς | Vegan
Έχω ήδη αναφέρει πόσο πολύ αγαπώ τη μελιτζάνα. Τρελαίνομαι για τη γεύση της, για τη βελούδινη υφή της και για την προσαρμοστικότητά …
Ρύζι Basmati με Ντοματίνια και Φασκόμηλο | Vegan
Το basmati είναι εδώ και χρόνια το αγαπημένο μου ρύζι. Το αγοράζω από τα καταστήματα βιολογικών προϊόντων και μία φορά την εβδομάδα …
Smoothie με Παντζάρι, Αχλάδι, Πορτοκάλι & Ginger | Raw-Vegan
Καιρό τώρα προσπαθώ να ενσωματώσω το παντζάρι στα smoothies μου. Εδώ που τα λέμε, είναι ένα λαχανικό που δεν έχουμε συνηθίσει να το …
Κολοκυθοκεφτέδες | Vegan
Καλοκαίρι χωρίς τηγανητούς κολοκυθοκεφτέδες δίπλα στη θάλασσα γίνεται; Δεν γίνεται! Για ένα τόσο αυθεντικό ελληνικό καλοκαιρινό πιάτο δεν θα μπορούσα να εμπιστευτώ …
Ρεβίθια με Μελιτζάνα & Σάλτσα Ντομάτας | Vegan
Λατρεύω το καλοκαίρι γιατί προσφέρει μεγάλη ποικιλία τόσο σε φρούτα, όσο και σε λαχανικά. Ένα από τα λαχανικά που αγαπώ πολύ είναι …
Σοκολατένιο Smoothie με Βρώμη | Raw-Vegan
Το συγκεκριμένο smoothie το τσάκισα φέτος το καλοκαίρι. Είναι εύκολο, γρήγορο, τα υλικά είναι πάντα στην κουζίνα μου και λόγω ζέστης το …
Smoothie Μάνγκο – Μπανάνα με Ginger & Πορτοκάλι | Raw-Vegan
Καλό μήνα! Μετά από απουσία μηνών, επιστρέφω δυναμικά (ελπίζω!). Φέτος ήταν μια περίεργη χρονιά και το καλοκαίρι μου πολύ κουραστικό. Δεν είχα …
Smoothie με Γεύση Μηλόπιτας | Raw-Vegan
Smoothie με γεύση μηλόπιτας. Η συνταγή προέκυψε τυχαία σήμερα το πρωί και είμαι πολύ χαρούμενη που βγήκε τόσο νόστιμη και χορταστική. Νομίζω ότι …
Σοκολατένιες Μπάρες από τον Καναδά (Nanaimo Bars) | Raw-Vegan
Τι να πω γι’ αυτή τη συνταγή; Είναι πραγματικά ε-θ-ι-σ-τ-ι-κ-ή. Δεν έχω λόγια! Και οι τρεις στρώσεις συμπληρώνουν γευστικά η μία την …
Ανοιξιάτικο χούμους με αγκινάρα | Vegan
Επιτέλους! Ήρθε η άνοιξη! Βάλατε Μάρτη στον καρπό σας; Ο Μάρτης βέβαια μας κάνει τα γνωστά του κόλπα, μία κρύο-μία ζέστη, αλλά …
Σοκολατένια Τούρτα με Μους Αβοκάντο | Raw-Vegan
Στη φάση εισαγωγής μου στη χορτοφαγία όταν καμιά φορά ήμουν έξω για φαγητό και έβλεπα τα υπέροχα και εθιστικά προφιτερόλ, μού ‘ρχονταν …
Ρεβιθόσουπα με σέσκουλα, κάρυ & γάλα καρύδας | Vegan
Λατρεύω τα ρεβίθια! Δώστε μου ρεβιθόσουπα, χούμους, ρεβιθάδα Σίφνου (στο πήλινο), φαλάφελ και πάρτε μου την ψυχή! Σήμερα ήμουν μόνη στο σπίτι …
Ενεργειακές τρούφες σοκολάτας |Raw-Vegan
Την προηγούμενη εβδομάδα αγόρασα ένα καταπληκτικό βιβλίο που μιλάει για την ωμοφαγία και παραθέτει ένα ωμοφαγικό διαιτολόγιο 21 ημερών το οποίο …
Τάρτα λεμονιού | Lemon Tart | Raw-Vegan
Η τάρτα λεμονιού ήταν πάντα ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά. Από τότε όμως που έκοψα τα γαλακτοκομικά, μπήκε στη λίστα των …