Μπάρες με Γέμιση Χουρμά | Date Squares | Vegan
Μα τι κρύο κάνει αυτές τις μέρες! Δεν θέλω να πάω πουθενά. Ευκαιρία λοιπόν για πειραματισμούς στην κουζίνα… Βρήκα μια πολύ ωραία …
Σοκολατένιες Τρούφες με Φαγόπυρο | Raw-Vegan
Η φετινή χρονιά θα ξεκινήσει με μια γλυκειά και σοκολατένια συνταγή (αλίμονο, τι άλλο θα μπορούσατε να περιμένετε από εμένα)! Εύχομαι το 2015 με …
Ζυμαρικά με Κολοκύθα & Φασκόμηλο | Vegan, Χωρίς Αλάτι
Τελευταία δοκιμασία: που βρίσκεται η νοστιμιά όταν είναι απαγορευμένο το αλάτι; Λύση: Στα πολλά μυρωδικά, σκόρδο και κρεμμύδι. Αν και είχα αμφιβολίες, τελικά το …
Κολοκυθόσουπα με Κάρυ | Vegan
Η πρώτη φορά που έφαγα κολοκυθόσουπα ήταν στο Salzburg στο πρώτο μου ταξίδι στην Ευρώπη. Ήταν θεσπέσια! Έκτοτε, όταν πηγαίνω στις χώρες …
Τούρτα Σοκολάτας | Vegetarian, G/F
Πλησιάζουν τα Χριστούγεννα (γιούπι!). Από τις Αγίας Αικατερίνης ξεκίνησε και επίσημα η περίοδος των γιορτών και τα γλυκά κεράσματα δίνουν και πέρνουν …
Μπουκιές με Κρέμα Καρότου | Raw-Vegan
Χιονισμένες μπουκιές με κρέμα καρότου. Σούπερ υγιεινό ωμοφαγικό γλυκάκι με ξηρούς καρπούς και τριμμένο καρότο. Υλικά: (για 28 τμχ) 1 κούπα ωμά αμύγδαλα 1/2 κούπα …
Σοκολατένιο Smoothie με Κάρδαμο | Raw-Vegan
Αυτό το smoothie είναι για τη Ματούλα. Με πολλή αγάπη… Υλικά:(για 1 μεγάλο ποτήρι) 2 χουρμάδες medjool 1/4 κούπας ωμά κάσιους 1 …
Γίγαντες Φούρνου | Vegan
Είναι από τα πιο αγαπημένα μου φαγητά. Ταπεινό και χορταστικό. Υλικά: (για 2 μερίδες) 1 κούπα γίγαντες 1 κούπα ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 …
Φαλάφελ με Λιαστή Ντομάτα & Βασιλικό | Vegan
Τα ρεβίθια είναι ένα λατρεμένο συστατικό όχι μόνο για εμένα, αλλά για όλους τους χορτοφάγους. Αποτελούν εξαιρετικό υποκατάστατο του κρέατος καθώς παρέχουν …
Smoothie Βατόμουρο-Παντζάρι | Raw-Vegan
Έχετε δει ωραιότερο χρώμα; Μοιάζει να έχει χρωματιστεί τεχνητά αλλά είναι το φυσικό χρώμα που αποδίδει το άγριο βατόμουρο με το παντζάρι. …
Κεχρί με Μανιτάρια & Σπανάκι | Vegan
Οι ολόκληροι σπόροι δημητριακών είναι η βάση της ζωής και είναι απαραίτητο κομμάτι μιας ισορροπημένης διατροφής για την υγεία και θεραπεία και …
Πρασοσέλινο Λεμονάτο | Vegan
Καλό μήνα! Σήμερα μαγείρεψα ένα από τα αγαπημένα μου χειμωνιάτικα φαγητά: πρασοσέλινο λεμονάτο. Πεντανόστιμο και πανεύκολο. Η εμφάνιση σίγουρα αδικεί το συγκεκριμένο …
Ζυμαρικά με Μελιτζάνα & Φασκόμηλο | Vegan
Την προηγούμενη εβδομάδα έφαγα με την Αλεξάνδρα στο αγαπημένο μου Kitchen Bar στην παραλία. Εγώ έφαγα – κλασικά – μια σαλάτα Frida …
Κέικ Κολοκύθας με Σοκολάτα | Vegan
Οι φθινοπωρινές πορτοκαλί κολοκύθες δεσπόζουν χρωματικά στους πάγκους της λαϊκής. Μην κάθεστε, αγοράστε μια και φτιάξτε αυτό το υπέροχο κέικ. Είναι κόλαση! …
Κέικ Αμυγδάλου με Καρύδα | Vegetarian, G/F
Ένα κέικ χωρίς αλεύρι. Υγρό. Μελωμένο. Πεντανόστιμο. Τρώγεται και ωμό, πριν το ψήσετε, σαν κρεμούλα. Η αρχική συνταγή είχε αυγά, βούτυρο και …
Brownies Αμυγδάλου | Vegan
Love, love, love! Choco love! Brownie love! Εύκολο και πεντανόστιμο. Σλουρπ!! Μην το φάτε όλο μονομιάς. Μοιραστείτε το! Υλικά: 1 αυγό λιναρόσπορου …
Σαλάτα με Ρεβίθια | Vegan
Γιαμ, γιαμ!!! Ρεβιθάκια αγαπημένα! Τα έβρασα χθες το βράδι και σήμερα επιστρέφοντας στο σπίτι σκεφτόμουν με ποιόν τρόπο να τα απολαύσω. Μιας …
Vegan Μαγιονέζα (Vegan Mayonaise) | Raw-Vegan
Μαγιονέζα… Vegan! Θεϊκό; Αληθινό! No comment! Υλικά: (για 2 περίπου κούπες) 1 κούπα κάσιους μουλιασμένα για 4 ώρες 1/2 κούπα νερό φιλτραρισμένο 2 …
Μπριάμ | Vegan
Γειά σας! Επανήλθα. Δριμύτερη. Αποφασιστικότερη. Δυνατότερη. Μετά από απουσία 3 μηνών αναλαμβάνω επιτέλους και πάλι δράση και είμαι πολύ χαρούμενη για αυτό! …
Φασόλια Χάντρες με Γλυκοπατάτα | Vegan
Σας έχω ξαναμιλήσει για την αγάπη μου για τα φασόλια κάθε είδους. Σήμερα όμως θα σας πω λίγα πράγματα για ένα ακόμη …